黒viviのグルメ旅 味噌煮込みうどん編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋限定グルメ旅～なら、名古屋の味噌煮込みうどんに触れなくては話になりませんね。名古屋のお味噌八丁味噌を使った甘辛いつゆとコシのある太麺がマッチした、名古屋に行くからには必ず食べたい一品です。
遥か昔、農家でよく食べられていたごった煮がルーツになっているそうです。黒viviも大好きです。今では、店ごとに味噌のブレンドなども工夫されていて、自分好みの味噌煮込みうどんを探すのも、
名古屋のグルメを楽しむ醍醐味の一つですね。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。