赤髪の黒viviのおすすめ！もろこの箱寿司

赤髪の黒viviがおすすめしたい名古屋グルメは、古くから慕われている郷土料理のもろこの箱寿司です。もろことはコイ科の小さな淡水魚です。そのもろこを甘露煮にして箱に詰めた酢飯にぎっしりと詰めれば出来上がりです。味はむかしながらの懐かしいシンプルな味で、とても美味しいです。いまでは、あまり味わう機会が減ってきていますがこの伝統の味を是非、一度は味わっていただきたいものです。