黒viviのグルメ旅 ひつまぶし編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋限定グルメ旅～黒viviも大好きな、ひつまぶしの登場です。香ばしく焼き上げたウナギに甘辛いたれがマッチしたうな重を、おひつの中でかき混ぜて食べるのがひつまぶしの食べ方ですね。食べ方としては１杯目はそのまま、
２杯目はネギやわさびなどの薬味をかけて、３杯目は薬味とお茶やお出汁をかけてお茶漬けにして頂きます。そして４杯めは自分の好みの食べ方で。というのがマナーとなっているようです。お店によてウナギが焼きだったり、蒸しだったりするので、
お好みのお店を探してみましょう。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。

黒viviのグルメ旅 鬼饅頭編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋限定グルメ旅～おススメは鬼饅頭です。知ってますか？黒viviは名古屋以外でもいろいろな所で見るので、全国にあるものだと思っていたのですが、実は名古屋名物なんですね。
鬼饅頭と言えばサツマイモの角切りが入った蒸し饅頭のことなんですが、素朴な甘さと懐かしい食感が大好きです。お店によってはサツマイモの皮なし、皮ありといった特徴もあるようなので、
名古屋に行った際には是非お好きな鬼饅頭を見つけてみてくださいね。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。

黒viviのグルメ旅 ういろう編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋のおみやげＮＯ．１と言えば、ういろうですね。今日の名古屋限定グルメ旅～の話題は、このういろうです。黒viviもういろう大好きです。モチっとした食感とほんのりと優しい位甘さがいいですよね、
季節ごとに限定のういろうなんかもあって、飽きませんね。あの優しい甘さは黒砂糖で味付けしてあるんだそうです。色によっては白砂糖が使われていることもあり、さくらや抹茶、
小豆など様々なバリエーションがあります。みなさんもお土産にお一ついかがですか？

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。

黒viviのグルメ旅 モーニング編 ～赤髪からのつぶやき～

今日の黒viviのグルメ旅～の話題は喫茶店です。名古屋の街並みを歩くと嫌でも目に付くのが喫茶店なんです。名古屋の人は喫茶店が大好きなんです。特に名古屋特有なのがモーニングです。
名古屋の人は必ず朝は喫茶店のモーニングから始まります。コーヒーのサイドメニューとしてトーストやで卵、サラダなどが付いてくるサービスなんです。中にはドリンクの方がサーブすではないなおか？
と思うぐらいの量が出てくる所もあって、県外の人がモーニングを見ると首をかしげちゃいますよ。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。

黒viviのグルメ旅 味噌煮込みうどん編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋限定グルメ旅～なら、名古屋の味噌煮込みうどんに触れなくては話になりませんね。名古屋のお味噌八丁味噌を使った甘辛いつゆとコシのある太麺がマッチした、名古屋に行くからには必ず食べたい一品です。
遥か昔、農家でよく食べられていたごった煮がルーツになっているそうです。黒viviも大好きです。今では、店ごとに味噌のブレンドなども工夫されていて、自分好みの味噌煮込みうどんを探すのも、
名古屋のグルメを楽しむ醍醐味の一つですね。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。

黒viviのグルメ旅 味噌カツ編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋限定グルメ旅～で話題にした味噌煮込みうどんですが、名古屋ではもう一つ、名古屋の伝統のお味噌を使ったグルメがあります。それが味噌カツですね。名古屋のお味噌である八丁味噌は豆を原料とした味噌で、
揚げたてのカツに絡めることでコクのある豆味噌の風味が際立ちます。名古屋にあるトンカツ屋で、味噌カツのないトンカツ屋はないと言っても看護んではないぐらい、名古屋の人たちのソウルフードとなっているんです。
黒viviも、あの甘辛い味噌の味がくせになりました。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。

黒viviのグルメ旅 天むす編 ～赤髪からのつぶやき～

名古屋限定グルメ旅～黒viviです。名古屋と言えばおいしいものの宝庫なんですが、全てにおいて他にはない特徴を持つものが多いですよね。そんな中でエビフリークの私が自信を持ってお勧めするのが、
ご飯の中にエビのてんぷらを入れた一口サイズのおむすび、天むすです。甘辛いタレがかかっていて、おいしいですよね、あ、そうそう、名古屋でエビといえばもう一つ。そう！！エビフライですよ♪
名古屋がある愛知県はエビの消費量が全国１位なんだそうです。この他にもかき揚げやせんべいなどに使われています。

以上、名古屋に近い赤髪からのつぶやきでした。